أطلقت شركة جوي وي لصناعة العلب منتجات جديدة، وقد تصبح علب الصفيح «البحر الأزرق» في قطاع التغليف الصغير لزيوت الطعام في الصين.

في 8 مايو، اجتمع نحو خمسين من خبراء الزيوت والدهون المحليين المرموقين وممثلين عن الشركات في تشيخه بمقاطعة شاندونغ، لحضور حفل إطلاق المنتج الجديد لشركة شاندونغ جويوي لصناعة العلب المعدنية، حيث تم استعراض العلبة الجديدة المصنوعة من الحديد المجلفن والمخصصة لتعبئة زيوت الطعام، واستكشاف مسارات جديدة للتطور التقني في قطاع تعبئة وتغليف الزيوت والدهون. وقد حضر الحفل البروفيسور وانغ روييوان، الخبير الرئيسي الاستشاري لدى الجمعية الصينية للعلوم والتكنولوجيا، والبروفيسور خه دونغبينغ، رئيس فرع الزيوت والدهون في الجمعية الصينية لعلوم الحبوب والزيوت والأستاذ بجامعة ووهان للصناعات الخفيفة، بالإضافة إلى الباحث تشانغ ييشين، نائب رئيس وسكرتير عام فرع الزيوت والدهون في الجمعية الصينية لعلوم الحبوب والزيوت، والباحث شيانغ هاي، نائب رئيس الفرع. كما شارك ممثلون عن شركات مثل يي هاي جاري، مجموعة لو هوا، جين شنغ للحبوب والزيوت، وتشينغداو تشانغشو للأغذية. وأدار الحفل المهندس الكبير مياو يونغجون، عضو لجنة فرع الزيوت والدهون في الجمعية الصينية لعلوم الحبوب والزيوت، والباحث في معهد هونان لأبحاث الغابات.

التصميم الذكي يحلّ «النقاط العصيبة» في عبوات القصدير التقليدية لزيت الطهي
بعد عامين من البحث والتطوير، أطلقت شركة شاندونغ جوي وي لصناعة العلب عبوة جديدة من علب الصفيح تتيح صب الزيت بسلاسة أكبر وتحافظ على نضارة المنتج بشكل أفضل. وبفضل التصميم الذكي، تم التغلب على العديد من المشكلات التقليدية المرتبطة بعبوات الصفيح الخاصة بزيوت الطعام، مثل صعوبة فتح الغطاء، وعدم انسيابية صب الزيت، وصعوبة تدفق الزيت مرة أخرى إلى الفوهة، وعدم تنظيف الفوهة بالكامل، وسهولة تراكم بقايا الزيت التي قد تلوث العلبة. وبذلك توفر هذه العبوة خيارًا جديدًا للتخزين في قطاع زيوت الطعام، كما تمنح المستهلكين تجربة جديدة في عملية صب الزيت.
أوضح شو ده تشيوان، عضو المجموعة الحزبية في لجنة التنمية والإصلاح بمدينة تشوتشو، ومدير مركز أمن وضمان الغذاء بالمدينة، في كلمته أن شركة جوي وي لصناعة العلب، التي تعمل منذ عشرين عامًا في تصنيع علب الحديد عالية الجودة لتغليف زيت الطعام، تتمتع بخبرة تقنية رفيعة وموارد قوية، وتلتزم دائمًا بروح الحرفيين الساعية إلى التحسين المستمر لإنتاج منتجات متميزة. وقد حققت نتائج ملموسة في مجالات الابتكار التقني، وترقية المنتجات، وتوسيع الأسواق، إذ بلغ حجم المبيعات السنوي لمصنتعيها في دونغقوان وتشيخه أكثر من 200 مليون يوان. كما أن علب تغليف زيت الطعام المصنوعة من صفيح القصدير التي تم الإعلان عنها هذه المرة لا تُظهر فقط قوة الابتكار الكبيرة لدى الشركة، بل تعكس أيضًا فهمها الدقيق لاحتياجات السوق، وفلسفة التطوير القائمة على إنتاج منتجات عالية الجودة بضمير ومسؤولية.

أشار خه دونغ بينغ في كلمته إلى أن بلادنا تعد من كبرى الدول المنتجة والمستهلكة لزيوت الطعام النباتية، إذ يتجاوز حجم الاستهلاك السنوي 40 مليون طن، غير أن معدل الاكتفاء الذاتي منخفض والنقص كبير؛ لذلك فإن الحدّ من الفاقد بعد الإنتاج وضمان سلامة التخزين وجودة المنتجات يكتسب أهمية بالغة. وتُعدّ المنتجات المعبأة بمثابة وسائط لتخزين الزيوت النباتية، ولها دور حاسم في صحة السكان. ويُعدّ إطلاق عبوات زيت الطعام المصنوعة من صفائح الحديد المطلية بالقصدير من شركة جوي وي للتعليب خطوة عملية فعّالة تتماشى مع احتياجات السوق وتضع الابتكار التكنولوجي في صلب أولوياتها، مما سيسهم في دفع تحول تغليف زيت الطعام من الطابع الوظيفي إلى الطابع النوعي.

أوضح لي يونغ هوي، المدير العام لشركة شاندونغ جوي وي لتصنيع العلب المعدنية المحدودة، أن الشركة تضم ورشة إنتاج كبيرة خالية من الغبار، وأكثر من عشرة خطوط إنتاج آلية بالكامل، وتبلغ طاقتها الإنتاجية الشهرية أكثر من ثلاثة ملايين علبة. وتتميز بتجهيزات متطورة وقوة تقنية متينة، مع إجراءات صارمة للتحقق من الجودة؛ وقد حصلت على شهادات مثل «رخصة إنتاج المنتجات الصناعية الوطنية» و«شهادة نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000»، كما أن جميع عبوات زيت الطهي المصنوعة من الحديد المطلي بالقصدير، بمختلف الأحجام والمواصفات، حازت على تقارير الفحص المعتمدة من المختبر الوطني الرئيسي لاختبار مواد ملامسة الأغذية. وتضم الشركة حالياً 17 براءة اختراع وطنية وبراءة اختراع نموذج منفعة وبراءة اختراع تصميم.
رأى مراسل صحيفة سوق الحبوب والزيوت في الموقع أن فقرة تقديم المنتجات الجديدة التي قدمها لي يونغ هوي قد دفعت المؤتمر الصحفي إلى ذروته. وقد أجرى عرضاً توضيحياً مباشراً يقارن بين عبوة زيت الطعام الجديدة المصنوعة من صفيح معدني من شركة جوي وي وعبوات الصفيح التقليدية، وذلك في مجالات ضغط الزرّ، وسكب الزيت، وفتح الغطاء، وبقايا الزيت على جدران العبوة، ومقاومة العبوة للضغط. ولم يكتفِ ذلك بإثارة إعجاب المشاركين في المؤتمر، بل دفع أيضاً كلّاً من وانغ روييوان وخه دونغبينغ إلى التقدّم إلى المنصة لمشاهدة التجربة عن كثب والقيام ببعض العمليات الفعلية بأنفسهم.
أعرب وانغ روييوان عن إعجابه الشديد بعد اطلاعه على المنتج الجديد لشركة جوي وي للعلب المعدنية، وهو علبة زيت الطعام المصنوعة من الصفيح، إذ أوضح أن هذا المنتج يحلّ بشكل كامل العديد من المشكلات التي كانت تعتري المنتجات التقليدية، ويتيح استخدامًا مريحًا وسهلًا لا يقل عن تلك التي توفرها العبوات الصغيرة لزيت الطعام المصنوعة من البلاستيك أو الزجاج.
من المتوقع أن تصبح علب الصفيح المعدني «الجديد الراقي» في عبوات زيت الطعام الصغيرة.
مع ارتفاع مستوى معيشة الناس، باتت متطلباتهم من زيت الطهي تزداد تدريجياً، إذ انتقلت من مبدأ «تناوله متى شئت» إلى مفهوم «الآمان في التناول» و«التغذية الجيدة». وفي 9 يناير، عقدت الإدارة الوطنية للاحتياطيات الغذائية والمواد الاستراتيجية مؤتمراً صحفياً دعت فيه إلى «تقليل استهلاك الزيت، وتناول زيتٍ أفضل، لنمط حياة أكثر صحة»، فيما تتجه عبوات زيت الطهي مستقبلاً نحو الحجم الأصغر وسهولة التخزين. وتُعدّ العبوات الأصغر والأوعية المعدنية غير الشفافة جزءاً أساسياً من ضمان جودة منتجات الزيوت.
في فقرة منتدى الضيوف، قدّمت الأستاذة ليو يولان، نائبة رئيس فريق الخبراء في فرع الزيوت بجمعية الحبوب والزيوت الصينية والأستاذة بجامعة هينان الصناعية، عرضًا بعنوان «التقدّم في تقنيات حفظ الزيوت وتعبئتها وتسويقها في درجات حرارة منخفضة». وأشارت إلى أنّ الترقّي في مستوى الاستهلاك في العصر الجديد يقتضي، لضمان تجربة ممتازة وتقييم إيجابي لمنتجات الزيوت النباتية على موائد المستهلكين وعلى ألسنتهم، ضمان استقرار جودة المنتج عبر كامل مراحل سلسلة القيمة: من الإنتاج إلى التعبئة والتغليف، ثمّ إلى التخزين والتوزيع، وصولاً إلى مائدة المستهلك. كما يفرض ذلك متطلبات أعلى على مواد وتغليف زيوت الطعام النباتية، مع تشديد الرقابة لمنع انتقال المواد البلاستيكية الملدنة من قبيل الفثالات والمعادن الثقيلة إلى الزيوت النباتية، وذلك في إطار التحوّل من حفظ الصلاحية إلى حفظ الجودة، بما يحقق أهداف الحفاظ على الجودة، والحفاظ على العناصر الغذائية، والحفاظ على النكهة.
«سواء كانت زيوت الطعام سائبة أم معبأة، فإن التخزين العلمي يكتسي أهمية بالغة في الحفاظ على جودة المنتج وطزاجته.» ترى ليو يولان أن عبوات الصفيح المعدني تمتاز بخصائص ومزايا تجعلها مناسبة لتعبئة زيوت الطعام النباتية، منها مقاومة التآكل، وعدم السُّمّية، والمتانة العالية، والمرونة الجيدة، فضلاً عن انخفاض مخاطر المواد البلاستيكية المُلَدِّنة، وانخفاض معدل نفاذ الأكسجين، وعائقها للضوء، ما يسهم في تحسين فعالية حفظ الزيوت وتمديد فترة صلاحيتها. ومع ذلك، يظل التخزين في درجات حرارة منخفضة أمراً بالغ الأهمية أيضاً.

جدير بالذكر أنه، وبحسب رأي الخبراء وممثلي الشركات، ومن بينهم وانغ روييوان، ورئيس فريق الخبراء في فرع الزيوت والدهون لدى الجمعية الصينية لصناعة الحبوب والزيوت، البروفيسور جين تشينغتشه من جامعة جيانغنان، وكذلك نائب رئيس فريق الخبراء في الفرع نفسه، البروفيسور ليو قوهتشين من جامعة جنوب الصين للتكنولوجيا، فإن علب الصفيح قد تصبح الخيار السائد لتغليف زيت الطهي بعبوات صغيرة، مع إبداء اقتراحات إلى شركة جوي وي لتصنيع العلب تقضي بتخفيض التكاليف، وتوسيع حملات التوعية، وتوجيه جهود البحث والتطوير نحو العبوات الصغيرة ذات السعة بين 500 مل و1 لتر.

خلال الاجتماع، قام المندوبون أيضًا بزيارة مثيرة للاهتمام لموقع مصنع جوي وي لصناعة العلب، وأعربوا عن تقديرهم البالغ لمبادئها ومبادراتها القائمة على «إنتاج منتجات ذات ضمير من خلال شركة تتحلى بالضمير».